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petit coucou du jour.j espère que tu va bien.nouvelles recettes airfryer sur mon blog de recette.amiti? ?s de k
Par renee-recettes, le 13.01.2025
treès beau http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
j adore très bonne idée http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
wouaa très joli.moi je suis pas dessert ou alors faut que ça soit facile.ha ha .amitiés http://renee-r ecettes
Par Renée, le 21.02.2022
quel beau gateau.amitié s http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
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Date de création : 09.09.2012
Dernière mise à jour :
04.12.2016
68 articles
Flan pâtissier aux pruneaux
Plusieurs appareils sont necessaires pour réaliser ce flan aux pruneaux.
Une pâte sucrée et une crème patissière.
La pâte sucrée. ingrédient:
120 gr de sucre glace.
120 gr de beurre.
1 oeuf.
250 gr de farine.
Ramollir le beurre et ajouter le sucre glace.
Mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit bien homogène.
ajouter la farine et l'oeuf.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit formée.
réserver au réfrigérateur.
La crème patissière. Ingrédient:
1 litre de lait.
180 gr de sucre.
3 jaune d' oeufs
50 gr de farine.
50 gr de maizena.
1 sachet de sucre vanillé.
Faire bouillir le litre de lait avec 100 gr de sucre et le sachet de sucre vanillé.
Dans un saladier battre les jaunes d' oeufs et le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine et la mazeina.
Verser l'appareil dans le lait bouillit et bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit a ébullition.
Monter le flan. Ingrédient:
150 gr de pruneaux.
étaler la pâte sucrée environ 1cm d'épaisseur.
Foncer un cercle de 26 cm.
Oter les noyaux des pruneaux et garnir le fond de pâte sucrée.
Ajouter la crème patissière à hauteur du cercle.
cuire thermostat 6 (180°) pendant 30 à 40 minutes.
Vous pouvez faire ce flan en nature, sans rien dedans où remplacer les pruneaux par des Fruits secs.