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petit coucou du jour.j espère que tu va bien.nouvelles recettes airfryer sur mon blog de recette.amiti? ?s de k
Par renee-recettes, le 13.01.2025
treès beau http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
j adore très bonne idée http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
wouaa très joli.moi je suis pas dessert ou alors faut que ça soit facile.ha ha .amitiés http://renee-r ecettes
Par Renée, le 21.02.2022
quel beau gateau.amitié s http://renee-r ecettes.center blog.net
Par Renée, le 21.02.2022
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Date de création : 09.09.2012
Dernière mise à jour :
04.12.2016
68 articles
La nougatine.
Ingrédient:
200gr de sucre.
70 gr d'amandes effilées.
Recommandation avant de commencer.
Préparer votre matériel car il faut aller vite.
Préparer un gabarit en carton des découpes prévus pour la nougatine.
Attention de ne pas vous brûler.
A la place du marbre vous pouvez utiliser un plaque en fer.
Faire chauffer dans une casszerole le sucre sans le remuer.
Dès que le sucre commence a blondir,faite le tourner en remuant la casserole.
Dès que la couleur vous convient ajouter les amandes et remuer jusqu'a que chaques amandes soient bien recouvertes de caramel.
Verser la nougatine sur un marbre huilé.
Etalez la nougatine en mettant une feuille de papier cuisson huilé sur la nougatine.
Découper la forme choisis.
Vous pouvez remplacer les amandes éffilées par des noisettes pillées, des amandes hachées...
Prendre un gabarit.
Bonsoir monseur le pâtissier.
J'ai un marbre, je vais essayer ta recette. Mon marbre vient du dessus d'une table qui c'est cassé et que j'ai fait découper en demi lune pour faire de la nougtine.J'en ai fait pour la première fois a Noël.
merci beaucoup de bien vouloir partager ta belle et savoureuse passion!
Amitiés, Marie.
http://http://haurore.centerblog.net
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